【概要】：白羽肉鸡，中國(guó)看山(shān)东，山(shān)东看烟台，烟台看谁呢(ne)?看民(mín)和。 这句话是业内公认的。 但是到底看民(mín)和的什么呢(ne)?虽然作為(wèi)业内第一家上市公司，哪怕上市十多(duō)年了，关于掌舵人孙希民(mín)的公...
白羽肉鸡，中國(guó)看山(shān)东，山(shān)东看烟台，烟台看谁呢(ne)?看民(mín)和。
这句话是业内公认的。
但是到底看民(mín)和的什么呢(ne)?虽然作為(wèi)业内第一家上市公司，哪怕上市十多(duō)年了，关于掌舵人孙希民(mín)的公开报道，少之又(yòu)少。他(tā)的创业故事、发展路径、经营理(lǐ)念、产业梦想等等，即使是关注民(mín)和的业内人士，也很(hěn)难说出个所以然来——即使孙希民(mín)有(yǒu)想法有(yǒu)成就，他(tā)也未必整理(lǐ)了，即使他(tā)整理(lǐ)了，也未必把自己当成产业领袖到处宣讲——虽然事实上他(tā)起到了一个产业领袖的作用(yòng)。
走近孙希民(mín)，你会发现，作為(wèi)一个产业领袖，他(tā)的“江湖(hú)地位”，不是包装出来的，不是宣传出来的——桃李不言，下自成蹊。孙希民(mín)给自己的定位，其实是行业的探路者，探路的就是先锋，先锋就要锐意进取。孙希民(mín)领导的民(mín)和，从四处借钱养鸡开始，一直在先行先试：八层立體(tǐ)养殖技术、“三阶段全进全出”生产工艺、“人工授精技术”及“鸡精液稀释技术”、循环经济模式……
锐意进取，应该是孙希民(mín)的个人特色，也应该是民(mín)和的一个显著标签。但是，锐意进取只是企业发展的战术，在行业可(kě)持续发展的战略上，孙希民(mín)却始终“看重和的力量”：人与自然和谐共生、股东与员工和平共处、公司与客户和气生财……甚至，他(tā)的锐意进取，也是為(wèi)了行业的和谐发展，他(tā)要為(wèi)行业发展探索最佳路径、摸索最佳模式，為(wèi)行业提供一个可(kě)以参考可(kě)以模仿的样本。锐——内心坚定要实现鸡比牛大;和——外表从容要带动行业与自然和谐发展。这，大概就是孙希民(mín)的棱角了。
“创新(xīn)”让民(mín)和在蝶变中绽放
——访山(shān)东民(mín)和牧业股份有(yǒu)限公司董事長(cháng)孙希民(mín)
中國(guó)白羽肉鸡看山(shān)东，山(shān)东看烟台，烟台看谁呢(ne)?看民(mín)和。
道德经云：“不敢為(wèi)天下先，故能(néng)成器長(cháng)”。
作為(wèi)这样一家行业龙头企业、标杆企业的代表，在接受本报记者采访时，董事長(cháng)孙希民(mín)先生强调的，却是：不能(néng)只想做大做强，关键是做细做精;民(mín)以和為(wèi)贵，从人“和”到新(xīn)技术的融合，再到与自然和谐共处……孙希民(mín)董事長(cháng)表示：民(mín)和始终看重“和”的力量。大家要“和”起心来，一起努力做事，民(mín)和的名字就是这么来的。
养鸡事业始于1985年，改制于1997年的山(shān)东民(mín)和牧业股份有(yǒu)限公司，虽“不敢為(wèi)天下先”，如今却是“亚洲家禽企业50强”、中國(guó)第一家白羽肉鸡上市企业、农业产业化國(guó)家重点龙头企业、全國(guó)农业标准化示范區(qū)、國(guó)家出口鸡肉标准化示范區(qū)、全國(guó)畜牧优秀企业、國(guó)家首批肉鸡无高致病性禽流感生物(wù)安全隔离區(qū)。
目前的民(mín)和股份，下设种鸡场、孵化厂、饲料厂、商(shāng)品鸡基地、
民(mín)和食品、民(mín)信食品、潍坊
民(mín)和食品、民(mín)和进出口、民(mín)和生物(wù)科(kē)技等58个生产单位。现存栏父母代肉种鸡370万套，年孵化商(shāng)品代肉鸡苗3亿多(duō)只、商(shāng)品代自养肉鸡年出栏3000多(duō)万只，年屠宰分(fēn)割各类鸡肉产品6万多(duō)吨，饲料生产能(néng)力40万吨，年粪污沼气发電(diàn)2000多(duō)万度，年沼气提纯生物(wù)天然气1500万立方米，年产固态生物(wù)有(yǒu)机肥5万吨、有(yǒu)机水溶肥16万吨(其中新(xīn)壮态植物(wù)生長(cháng)促进液6万吨，新(xīn)壮态冲施肥10万吨)。
01
创——马驴冻精填补空白四处借钱养鸡创业
1965年，孙希民(mín)初中毕业被安排到兽医站工作。因工作勤奋，1966年被选送到莱阳农學(xué)院培训學(xué)习畜牧知识，从此与畜牧行业结缘，主要从事大家畜配种、繁殖。
到1977年，省局领导看到他(tā)应用(yòng)技术好，在全省是拔尖的，但是基础知识底子弱，又(yòu)派他(tā)到山(shān)东农业大學(xué)去进修。结果到1978年，孙希民(mín)理(lǐ)论联系实际，率先在中國(guó)搞成了马驴冷冻精液颗粒，填补了國(guó)内的空白。当时建议全烟台市开展马、驴冻精配种，一可(kě)為(wèi)各县、公社兽医站节省大量经费，二可(kě)提高优良种马、驴的利用(yòng)率。
1981年，烟台市试验推广成功，1982年全省推广成功，1983年全國(guó)推广，1984年6月总结发现冻精销量相比1983年未增長(cháng)，孙希民(mín)经过考察后发现原因是农田承包到户和小(xiǎo)农业机械发展，农业生产方式发生了转变。也认识到马、驴配种这个行业有(yǒu)可(kě)能(néng)就不存在了。当时正赶上各事业单位可(kě)以搞副业弥补经费不足的特殊时期，在考察了诸多(duō)项目后，孙希民(mín)认识到自己的長(cháng)处还是在于畜牧生产技术，应围绕畜牧业做文(wén)章。马、驴世代间隔長(cháng)，但白羽肉鸡世代间隔短，并且外贸出口需求很(hěn)大，市场前景较好。加之自身也具备繁育改良的技术基础，因此决定养白羽肉种鸡。马、驴冻精的成功给了孙希民(mín)胆量，他(tā)决定饲养5000套父母代肉种鸡。项目建设及配套需要资金29万元，為(wèi)此，孙希民(mín)跑到烟台市农业局汇报。局長(cháng)说：“你小(xiǎo)子纯粹是胡闹，你的责任就是冻精。你搞好冻精，為(wèi)烟台市提供马、驴冻精颗粒就行了。农业有(yǒu)三场，园艺场、农场、畜牧场，这是畜牧场的事;畜牧有(yǒu)三站，兽医站、草(cǎo)原站、改良站，养鸡不是你的事。”
但孙希民(mín)不气馁，又(yòu)跟蓬莱县财政局局長(cháng)汇报。局長(cháng)说：“你这个思路挺好，但是咱们县财政收入这么低，领导不可(kě)能(néng)批准你拿(ná)29万块钱让你去养鸡!”但经不住孙希民(mín)三番五次软磨硬泡，局長(cháng)没办法了就说：你这29万我负责给你解决10万块钱，这10万块钱3年以后再还我。其实，当时财政局長(cháng)也未必就是真给，因為(wèi)给十万还差十九万，如果筹不到，他(tā)这十万就不用(yòng)给了。
谁知道孙希民(mín)一看财政局还可(kě)以借钱，思路开了，那别的单位不可(kě)以借吗?他(tā)就跑到蓬莱外贸公司去做工作。上世纪八十年代创汇是外贸的主业，当时蓬莱外贸创汇的主要产品是大花(huā)生和水产品，他(tā)就说，如果我们共同把养鸡搞上去，一样可(kě)以创汇，一样可(kě)以出成绩。这样蓬莱外贸公司又(yòu)表态借10万块钱——但是5年以后得还15万。还差9万，孙希民(mín)又(yòu)说服烟台外贸食品公司借了5万块钱。最后没办法了，又(yòu)跑到烟台市兽医站借了3万元。一共借了28万块钱，回来开始建鸡场。
建起鸡场以后，通过种种关系，最后在北京买到了5000套种鸡。这些小(xiǎo)鸡也不知道怎么运输，光知道这些鸡怕冷，就借来两个大棉被，搞了一个大解放，底下铺了一床，上面盖了一床，哪知道鸡还怕热、怕闷。最后走到半路，一摸鸡都躺下了。最后到产蛋的时候就剩3000套种鸡了。就是这3000套种鸡，帮孙希民(mín)赚到了第一桶金，1986年就赚了13万;1987年就赚了103万。
赚到103万，孙希民(mín)就想扩大规模，贷款60万元，更上层楼。第一步是建办公楼。因為(wèi)那时候搞畜牧的、學(xué)畜牧的，特别是大學(xué)生，學(xué)成了也不爱干畜牧。因為(wèi)感觉太臭、太脏、太累。建一个办公楼，能(néng)提升单位档次，提升自信，能(néng)让工作的大學(xué)生有(yǒu)面子不伤自尊。办公楼建成后，莱阳农學(xué)院每年就组织应届毕业生来参观一次，目的是稳定专业思想，也极大地坚定了这些學(xué)生投身专业，发挥专业水平的决心。
有(yǒu)了白羽肉鸡产业基础，孙希民(mín)开始考虑如何提升产业层次。二十世纪九十年代初，英國(guó)对中國(guó)禽业有(yǒu)一个政府间贷款项目，國(guó)家主管部门已经确定山(shān)东一家大型养鸡场為(wèi)國(guó)家示范场，以承接该项目。北京的专家组到目标场考察，途经孙希民(mín)的养殖场稍事休息。谁知一进他(tā)的养殖场就被震惊。虽然规模不大，但气象不同一般，继而赞赏不已，当即改变决定，把他(tā)这里列為(wèi)承接國(guó)家示范场项目。借此东风，“农业部山(shān)东蓬莱良种肉鸡示范场”正式成立，孙希民(mín)任场長(cháng)，他(tā)也得以大量引进欧洲最先进的白羽肉鸡养殖设备和技术，开阔了眼界，一举奠定接轨世界、國(guó)内领先的技术基础。
正当孙希民(mín)将白羽肉鸡养殖事业做得风生水起的时候，1997年一场巨大的金融风暴席卷亚洲。孙希民(mín)和他(tā)的“农业部山(shān)东蓬莱良种肉鸡示范场”也未能(néng)幸免，农业部设在全國(guó)的六家示范场除蓬莱示范场之外，其他(tā)五家纷纷破产倒闭。孙希民(mín)清醒地认识到，如果此时不进行改制，刚刚扬帆起航的白羽肉鸡战舰将彻底折戟海底。孙希民(mín)与主管部门反复沟通，经过不懈努力，奋斗的果实得以保存，“农业部山(shān)东蓬莱良种肉鸡示范场”正式改制设立為(wèi)“蓬莱民(mín)和牧业有(yǒu)限责任公司”，民(mín)和健康发展的大幕正式开启。
02
和——留的安安心心走的开开心心
孙希民(mín)说，“蓬莱有(yǒu)句俗话，叫‘有(yǒu)能(néng)力的人不养鸡，没有(yǒu)能(néng)力的人养不好鸡’。”传统的养鸡行业，给人的印象确实不外乎脏、臭、差，不像是高水平人才从事的高大上职业;但真正的业内人士却明白，没技术、不创新(xīn)、不机灵的人更养不好。怎么样才让好人、让优秀的人留下来养鸡呢(ne)?
和大多(duō)数成功企业家一样，孙希民(mín)认為(wèi)，做好一个企业第一得有(yǒu)人。民(mín)和公司所有(yǒu)的员工特别是中高层，都是自己培养的。在工作的过程中，根据每个人的特点、情况，因材施教，因势利导。公司至今有(yǒu)当时从莱阳农學(xué)院参观的學(xué)生中招聘来的员工，从20岁左右到如今50多(duō)岁，还留在公司服務(wù)。
以和為(wèi)贵。因為(wèi)种种原因实在留不下来的，孙希民(mín)也是力争让人高高兴兴地走，不能(néng)有(yǒu)什么意见，让他(tā)有(yǒu)一定回报。公司改制的时候，不适合民(mín)营企业的可(kě)以内退，孙希民(mín)给出的条件第一是给8万块钱安家费，当时可(kě)以买90平方的房子;内退以后退休之前，每个月发放500块钱的生活费，同时社保一直交到退休。而对于一些不愿意留下来，又(yòu)有(yǒu)能(néng)力有(yǒu)想法的人，还由公司出面担保借贷30万元的流动资金，人各有(yǒu)志(zhì)，可(kě)以回去创业。
就这样，公司改制的过程，走出去的人开开心心，留下来的人安安心心。外界没有(yǒu)杂音，内部凝聚了人心，让公司走上了现代化的高速发展之路。
做好一个企业，第二个条件就是资金，而资金不能(néng)完全依靠银行贷款，因而考虑企业要想長(cháng)遠(yuǎn)发展必须走上市之路。2000年起民(mín)和开始谋划上市，2008年成功上市，也為(wèi)行业趟出一条融资之路。
公司上市后，孙希民(mín)依然把员工、把人才放在第一位，特别看重员工的家庭和睦。在给公司的企业文(wén)化定位的时候，孙希民(mín)的观点是“办好实业，成就自我，回报家人，回报社会”。结果有(yǒu)同事说，应该是先回报社会再回报家庭。但孙希民(mín)坚持说，必须得先回报父母家人。家庭為(wèi)我们付出的太多(duō)，应该先回报父母、家庭，有(yǒu)能(néng)力后再回报社会。
现在民(mín)和公司，员工干到技术员级别的，公司就提供住房。技术员、厂長(cháng)是100平方，中层是270平方，都是小(xiǎo)楼、别墅。住在公司住房的，孩子从幼儿园开始，一直到小(xiǎo)學(xué)毕业，安排专人車(chē)接車(chē)送，解决了接送孩子的难题，“这样的话大家就安心，就能(néng)把工作做好”。
“有(yǒu)人才，又(yòu)登陆资本市场，现金流活了，公司发展就越来越好了。”孙希民(mín)说。
03
干——“鸡比牛大”為(wèi)行业探路
作為(wèi)行业首家上市公司的民(mín)和，孙希民(mín)一直思考的，是自己的产业版图，要成為(wèi)行业探索全产业链完整发展可(kě)以借鉴的样本。“既然大家都说看山(shān)东，看民(mín)和，那看什么呢(ne)?我就不断完善产业链，摸索从养殖再到熟食，探索如何让这个完整产业链保障食品安全、提高生产效率和效益，让大家少走弯路吧。”
在民(mín)和产业园的门口，有(yǒu)一群动物(wù)雕塑，有(yǒu)鸡有(yǒu)牛有(yǒu)鹿……雕塑的鸡，有(yǒu)的昂首高歌，有(yǒu)的悠闲踱步，有(yǒu)的低头觅食。但令人不解的是，这些鸡的个头，居然无一例外比牛还要大!他(tā)也经常让参观的人猜一猜，这是什么意思。而谜底则是：“鸡比牛大”。
鸡比牛大，这是孙希民(mín)的自信，也是孙希民(mín)的理(lǐ)想，要把这小(xiǎo)小(xiǎo)的白羽肉鸡产业，做得牛气冲天，為(wèi)行业发展树立标杆，為(wèi)行业发展增强信心!
企业能(néng)走多(duō)遠(yuǎn)关键是创新(xīn)能(néng)力。在孙希民(mín)的带领下，民(mín)和股份对能(néng)促进行业发展的每一个细节都逐一实验，在对國(guó)内外养殖设备、技术、食品加工设备工艺等的实验基础上，不断创新(xīn)与总结，让其更加适合中國(guó)國(guó)情。
1986年，实验成功了肉种鸡笼养技术和人工授精技术;1989年实验成功了商(shāng)品肉鸡塑料大棚饲养模式;1990年，引进吸收國(guó)际先进的荷兰施托克屠宰加工设备;1993年实验成功了联栋纵向通风鸡舍;上世纪90年代实验成功了商(shāng)品肉鸡棚架(网上平养)饲养模式;1994年，引进吸收英國(guó)“罗宾逊”國(guó)际先进饲料加工设备，至今仍在使用(yòng);2001年，实验成功了商(shāng)品肉鸡四层笼养技术;2002年建设了年出栏2000万只四层笼养商(shāng)品肉鸡生物(wù)安全小(xiǎo)區(qū);2008年，引进并吸收了國(guó)际先进的孵化和自动化工艺设备;2015年实验成功了商(shāng)品肉鸡八层立體(tǐ)养殖技术，可(kě)以达到每人管理(lǐ)6万只肉鸡、每平方米年产一吨鸡肉的效率;2016年，引进并创新(xīn)使用(yòng)世界先进恒温鸡苗运输車(chē)。
先进的生产工艺、技术、设备保证了产品的高质量和生产的高效率，以及公司效益的显著提升。今后，公司将在引进吸收的基础上，不断拓展、研究并加以创新(xīn)，保证公司的持续、健康发展。
04
探——完整版图生态链条
道德经里说：“不敢為(wèi)天下先，故能(néng)成器長(cháng)”。这句话翻译过来，就是“不敢处在众人之前头，所以能(néng)成為(wèi)万物(wù)的尊長(cháng)。”
孙希民(mín)的经营哲學(xué)，和这句话颇為(wèi)相似。
采访之初，孙希民(mín)就十分(fēn)真诚地说：“我想事业不仅仅是做大做强，更主要的是做精、做细，為(wèi)行业发展做点贡献。我认為(wèi)人的一生应该考虑為(wèi)家庭留下点什么，為(wèi)行业留下点什么，為(wèi)社会留下点什么，不仅仅是為(wèi)企业创造财富。”
同时，孙希民(mín)说：“做企业得稳下心，把行业研究透，不能(néng)一心只想赚钱，只要将事业干好，效益自然就有(yǒu)了。比如我们从事养殖业，我们与动物(wù)们打交道应该考虑的是如何呵护它们，因為(wèi)不同的企业區(qū)域位置不同，环境对它们的影响最大，其次是工艺、设备等，怎么利用(yòng)先进的工艺、设备来呵护它们，是我们需要认真考虑的问题，只要把这些做到了，效益自然就来了。而创新(xīn)则是為(wèi)了更好的呵护动物(wù)而进行的探索。”
孙希民(mín)还说：“目前影响我们白羽肉鸡行业健康发展的最大因素是环保。鸡粪、废水处理(lǐ)是一大难题，是行业卡脖子的环节。要想突破这一瓶颈，首先应该从资源利用(yòng)角度去考虑，鸡粪虽然是废弃物(wù)，但也是资源，将鸡粪通过厌氧发酵产生的沼气可(kě)发電(diàn)上网、可(kě)提纯為(wèi)生物(wù)天然气、沼液可(kě)浓缩為(wèi)叶面肥、提纯后的清液可(kě)以养藻，藻又(yòu)可(kě)作為(wèi)饲料原料，这样就可(kě)以实现行业内的资源循环利用(yòng)，既增加了效益又(yòu)為(wèi)环保事业的发展做出了贡献，真正实现了种养结合，生态循环。”
作為(wèi)畜牧行业為(wèi)数不多(duō)的创新(xīn)型的企业家，孙希民(mín)始终站在行业的至高点上，执着地用(yòng)前瞻的眼光和國(guó)际化视野来寻找和发现企业运行的着力点，把脉走向，明确目标，这是成就事业的重要前提。一分(fēn)耕耘一分(fēn)收获。企业的每一次选择与成功,都饱蘸着孙希民(mín)的智慧、坚韧和沉甸甸的责任。孙希民(mín)先生说过，没有(yǒu)创新(xīn)，就没有(yǒu)发展。民(mín)和三十多(duō)年的发展史就是不断创新(xīn)的奋斗史。只有(yǒu)不断地创新(xīn)，才能(néng)始终与变化中的产业和市场站在一起，才能(néng)在转型的蝶变中绽放，不断创造出奇迹。
