昌邑市市场监管局组织社会各界到潍坊民(mín)和参加“透明工厂”體(tǐ)验日活动

　　8月12日，昌邑市市场监管局副局長(cháng)陈强强带领20余名社会各界代表，到潍坊民(mín)和参加了“共创食安新(xīn)发展、共享美好新(xīn)生活”——2022年食品安全宣传周 “透明工厂”體(tǐ)验日活动。

　　潍坊民(mín)和总经理(lǐ)翟海峰向陈局長(cháng)一行介绍，公司的整个生产过程是全透明的，生产車(chē)间全封闭、全隔离，大家可(kě)以通过参观通道看到从原料加工為(wèi)产品的整个生产过程。“透明工厂”不只是生产車(chē)间的透明，还做到从选料、生产、化验、包装到冷藏、运输、销售的全程透明：潍坊民(mín)和透明的原料、辅料采購(gòu)台账，使原料、辅料可(kě)追溯;生产过程中的全程监督检验机制，让监督有(yǒu)据可(kě)依，有(yǒu)据可(kě)查。

　　活动过程中昌邑市市场监管局食品科(kē)科(kē)長(cháng)王志(zhì)英表示，将继续加强食品工厂规范化建设，对食品生产企业全面落实亮标承诺，对标生产，合标出厂，“三标”精细化管理(lǐ)，加强“山(shān)东食链”食品安全信息化追溯體(tǐ)系建设，配置标准化示范点，以点带面把“最严格的标准”落到实处，全面防范化解食品安全风险。保障人民(mín)群众饮食安全。

　　通过此次“透明工厂”體(tǐ)验日活动，让参观者近距离了解到加工企业对食品安全的把控，增强了大家的消费信心；同时也鼓舞了企业自觉规范食品生产行為(wèi)，保障公众舌尖上的安全，切实提高了生产企业落实食品安全的主體(tǐ)责任意识。下一步，潍坊民(mín)和也会继续严格执行食品安全法律法规和标准，努力争取成為(wèi)示范点，為(wèi)食品安全保障做到应有(yǒu)的贡献。